Мандарины и апельсины лечат сердце
В оранжевых фруктах и овощах содержатся особые антиоксиданты, которые полезны для сердечно-сосудистой системы, считают американские исследователи.
Когда человек ест, количество свободных радикалов молекул, вызывающих воспалительные реакции — у него в крови повышается. Если это происходит в течение длительного времени, растет риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Но если есть фрукты после основного приема пищи, благодаря содержащимся в них антиоксидантам организм получает на несколько часов защиту от свободных радикалов.
Американские исследователи выделили несколько комбинаций антиоксидантов, которые лучше всего работали вместе — это соединения гесперидина и нарингенина, которые содержатся в апельсинах и апельсиновом соке, а также во многих других оранжевых овощах и фруктах.