Три способа не навредить здоровью в Новый год
Независимо от того как вы проведете новогодние праздники – в шумной компании и с брызгами шампанского или приютившись на диване возле камина с кружкой горячего виски – эксперты предупреждают: очень важно помнить о влиянии на здоровье напитков, которые вы пьете.
«На новогоднем столе, если говорить о количестве калорий, шампанское действительно является одним из самых здоровых алкогольных напитков при умеренном его употреблении» – утверждает Руф Фречмэн, представительница Американской Диетической Ассоциации.
«Шампанское – это просто игристое вино, 100 калорий на 5 унций или 141 грамм» – отметила Фречмэн, диетолог Лос Анджелеса. «Это не плохой напиток».
Вот три пункта, выполнение которых поможет вам не навредить здоровью в праздничные дни:
1. Остановиться после одного или двух приемов напитка.
Наилучший способ не навредить здоровью, отмечая Новый Год – не переусердствовать с алкоголем. «Один прием напитка для женщин и два приема для мужчин являются умеренным количеством» – добавила она.
Исследования показали, что умеренное количество спиртных напитков может быть полезным для здоровья сердца. Анализ, опубликованный в ноябре в журнале Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology выявил, что спирт помогает блокировать сигналы молекул, которые способствуют образованию пластинок в артериях.
Но, не смотря на эти преимущества, чрезмерное употребление алкоголя негативно влияет на чувства. В сентябрьском выпуске журнала BMC Research Notes были опубликованы сведения о том, что люди возрастом старше 60 лет не могут ходить, не спотыкаясь и не падая всего после 2 приемов напитка. Кроме того, слишком много спирта может привести к кровяному отравлению.
2. Помните, что алкоголь калорийный.
«Вы действительно думаете, что у алкоголя нет калорий? Это не так, он содержит массу калорий» – отметила Фречмэн. «Более того, он метаболизируется прямо в жир».
Спирт содержит около 7 калорий в 1 грамме, лишь немного меньше чем жир, который имеет 9 калорий в 1 грамме. И когда вы делаете коктейли, добавляя спирт к соку или сладкой воде, вы удваиваете количество калорий в своем напитке.
«Съесть гамбургер равносильно тому, что выпить коктейль из сока смешанного со спиртом» – объяснила диетолог. Сто пятьдесят калорий находится в соке и 100 калорий – в спирте. В общих чертах, спиртные напитки такие, как водка, виски и ром имеют около 100 калорий за один прием. Четыре унции (118 миллилитров) шампанского имеет 96 калорий, согласно сведениям Клиники Майо.
И независимо от того, добавляете ли вы к своему кофе сливки или сливочный ликер, кремовые добавки всегда содержат больше калорий, чем сок или ликер. «Если вы готовите Ирландский кофе и льете сливки, которые имеют 100 калорий, то каждая столовая ложка вашего кофе содержит около 20 калорий. А насыщенные жиры – это не хороший вид жиров.
Ирландский сливочный ликер имеет 407 калорий на 4 унции, согласно данным Клиники Майо. Margaritas может содержать от 200 до 800 калорий, в зависимости от наполнителей, включенных в напиток, а Martini может иметь 400-500 калорий.
3. Старайтесь использовать низкокалорийные напитки для коктейлей.
Может быть, достаточно трудно проконтролировать использование низкокалорийных напитков для коктейлей, если вы находитесь в баре, но это достаточно легко сделать, когда вы дома.
«Если вы следите за количеством калорий в ваших напитках, тогда вам следует разбавить небольшое количества вина содовой, и получится нечто похожее на вино шпритцер» – советует Фречмэн. «Это даст вам большой объем, но совсем немного калорий».
Также в качестве разбавителя следует использовать диетическую газированную воду вместо обычной. Так, например, пить ром и колу, используя диетическую колу «действительно имеет значительное отличие». «Этот метод убережет вас от 100-200 лишних калорий или от 400 калорий за два приема напитков».
Соки, хотя и содержат калории, могут принести больше пользы для здоровья, чем содовая. Попробуйте смешать апельсиновый сок вместо содовой с вашим ликером, чтобы получить некоторое количество витамина C. Или добавьте клюквенный сок и сок лайма в низкокалорийную водку.