Новости в мире бизнеса

Первично рост цен на продукты питание связан с приближающимися праздниками. Снизились цены лишь на молочную продукцию, что было продиктовано действиями Антимонопольного комитета. Но на фоне снижения цены производителям пришлось пожертвовать качеством продукции. Об этом рассказала в эксклюзивном комментарии для UBR.UA аналитик центра "Украгроконсалт" Ольга Мозговая.

"В первую очередь рост цен предпраздничного характера. Но, в тоже время, надо сказать, что на молочную продукцию на некоторые виды есть снижение цены, продиктованное действиями Антимонопольного комитета. Но снижая цену, производитель снижает и качество продукции. Она будет соответствовать ГОСТам, но качество пострадало, не может хороший сыр стоить 42 грн. В целом цена на сыры снизилась на 5-10%. На предпраздничные хорошие продукты цена держится, что связано с закупочной ценой на молоко и мясо", — говорит О. Мозговая.

Но в преддверии праздников, по словам аналитика, и сети, и производители всё-таки немного поднимают цену от 5% до 15%.

"Выросла цена на овощи, тот же, картофель, что связано с отсутствием хранилищ. Это уже не та цена, что была осенью, это сезонный рост. И те производители, которые обладают хранилищами, дают более низкие цены. Всё зависит от того, откуда идет поставка товаров. В основном, рост цен имеет предпраздничный характер", — подчеркнула О. Мозговая.

Напомним, по данным мониторинга, по состоянию на 10 декабря 2010, по сравнению с 30 ноября, средний уровень цен в целом по Украине повысился: на хлеб из муки первого сорта — 0,3%, с 3,59 до 3,6 гривен за кг; вермишель — 0,4%, с 4,9 до 4,92 гривен за кг; крупу гречневую — 0,4%, с 11,26 до 11,31 гривен за кг; крупу манную — 0,5%, с 3,93 до 3,95 гривен за кг; рис — 0,2%, с 8,56 до 8,58 гривен за кг.

Не изменились цены на хлеб ржано-пшеничный, хлеб из муки высшего сорта и муку высшего сорта.

На животноводческую продукцию и продукты ее переработки средний уровень цен в целом по Украине повысился.

В частности, на колбасы вареные первого сорта — 0,04%, с 28,5 до 28,51 гривен за кг; молоко — 0,5%, с 5,86 до 5,89 гривен за л; сметану — 0,4% , с 15,9 до 15,97 гривен за кг, масло сливочное — 0,3%, с 47,11 до 47,26 гривен за кг; говядину — 0,2%, с 37,67 до 37,74 гривен за кг; свинину — 0,2%, с 40,23 до 40,33 гривен за кг; птицу — 0,1%, с 18,78 до 18,79 гривен за кг и яйца куриные — 0,7%, с 6 , 81 к 6,86 гривен за дес.

При этом цены снизились на сало — 0,1%, с 19,34 до 19,33 гривен за кг.

На сахар на протяжении первой декады декабря 2010 года средний уровень цен в целом по Украине повысился на 0,5%, с 8,52 до 8,56 гривен за кг.

На масло подсолнечное, на протяжении исследуемого периода средний уровень цен в целом по Украине повысился на 0,7% с 11,19 до 11,27 гривен за литр.

На овощную продукцию наблюдалось повышение средних розничных цен: на картофель — 1,2%, с 4,2 до 4,25 гривен за кг; капусту — 2,4% с 3,7 до 3,79 гривен за кг; морковь — 0 , 7%, с 4,54 до 4,57 гривен за кг.

По данным мониторинга цен на потребительском рынке продуктов питания, в аналогичном периоде 2009 года наблюдалось повышение розничных цен на: хлеб ржано-пшеничный, хлеб из муки высшего сорта, муку высшего сорта, крупу гречневую, колбасы вареные первого сорта, молоко, сметану, масло сливочное, сахар, масло подсолнечное, говядину, сало, яйца, картофель и капусту.

Снижение уровня цен на: свинину, птицу и морковь.

Как сообщалось, заместитель министра экономики Михаил Русинский заявил, что оснований для резкого роста цен на продукты первой необходимости и социально значимые товары в Украине нет.